188金宝搏app 188金宝搏登录app 金宝搏188下载 金宝搏188 芝麻盐的各种吃法,芝麻盐的功效和作用

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创闻用户 2022-04-22 16:02:53

芝麻盐就是一种调味品,我们一般在吃馒头和米饭的时候可以撒上一些芝麻盐调味,或者是做菜的时候适量加入一点芝麻盐,来提升菜的香气,因此芝麻盐在平时制作各种食物的时候,都是可以用上的,大多数北方人小的时候就是吃着芝麻盐长大的。下面来和大家详细介绍一下188金宝搏app 188金宝搏登录app 金宝搏188下载 金宝搏188 芝麻盐的各种吃法,芝麻盐的功效和作用。

芝麻盐的各种吃法

1、除杂质

芝麻这种材料颗粒小,混入的杂物比较多,这时需要你用小筛子或者小罗过一下筛,把碎叶子和石子筛出来,然后用簸箕把灰尘簸出来。然后过一下水淘一下方能把灰尘洗净,洗净后同样需要把芝麻尽可能的快速晾干。毕竟是进口吃的东西,一定要用心哦!

2、炒制

在冷锅里放入芝麻,用小火慢慢炒制,不停地翻动芝麻,看颜色差不多变成微暗时立即出锅。

3、擀碎

把芝麻冷凉后,放在案板上用擀面杖把芝麻擀碎,越碎越好。

4、拌盐

芝麻擀碎后,把精盐撒在芝麻末上,拌合均匀,这个芝麻盐就算做好了,可以装在密闭的容器里储存。

芝麻盐的功效和作用

芝麻盐是用芝麻和盐制作成的调味食品,起源于皖北、豫东南一带。吃馒头时常以此食品作为佐菜,把馒头掰开,撒上适量芝麻盐,合上馒头吃。具有补血生津、润肠通便等功效。

1、补血生津

芝麻盐有补血、生津、通乳、养发等功效,适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症。

2、润肠通便

芝麻盐含脂肪甚多,能润肠通便,对肠液减少引起的便秘,有辅助缓解的效果。

芝麻盐一般怎么吃

1、芝麻盐能制作成酥饼,或者做成麻片条,也能蘸着馒头吃,再者吃凉面的时候,也能当做辅菜,涮羊肉时,放入点芝麻盐口感会更不错。芝麻盐本身就是一道简单而又有营养的小菜,其吃法是非常多的。

2、在吃馒头的时候,如果来不及炒菜,可以蘸取点芝麻盐食用,或者吃面条的时候,在面条里撒上点芝麻盐。芝麻盐的吃法有很多,你可以按照自己的口味进行食用。芝麻盐含有大量的蛋白质成分,能够降低身体胆固醇,但要注意避免摄入过度的芝麻盐,对健康不利。

芝麻盐是用芝麻制作而成,只要准备一些新鲜的芝麻,将芝麻晒干,倒入锅里进行翻炒,再把翻炒好的芝麻盛出来备用,用擀面杖将芝麻压碎,最后放入盐接着碾压即可完成。芝麻盐含有许多营养元素,比如维生素E、维生素a、维生素B1、B2、蛋白质等。