188金宝搏app 188金宝搏登录app 金宝搏188下载 金宝搏188 萝卜羊肉汤怎么做▍，白萝卜羊肉汤的做法步骤

萝卜羊肉汤怎么做▍？萝卜羊肉汤是非常有名的一道菜▍，不仅美味可口而且非常具有营养价值▍。因为它具有一定驱寒暖身的作用▍，所以很适合在冬天的时候吃▍。很多人想吃但是不会做▍， 接下来详细分析188金宝搏app 188金宝搏登录app 金宝搏188下载 金宝搏188 萝卜羊肉汤怎么做▍，白萝卜羊肉汤的做法步骤▍。

萝卜羊肉汤怎么做

1▍、将白萝卜去皮▍，切掉头尾▍，然后切成大小均匀的滚刀块备用▍，将羊肉剁成小块备用▍。将生姜拍散▍，将小葱拍散后切成小段▍，装入碗中备用▍。

2▍、取锅▍，加入适量的清水▍，将切好的羊肉下锅焯水▍，大火烧开后撇去浮沫▍，焯水的目的是去除羊肉中的血沫▍，将焯好水的羊肉倒出备用▍。

3▍、将炒锅烧热▍，加适量的油滑锅▍，滑锅的目的是防止羊肉沾锅▍，将热油倒出后▍，加入处理好的羊肉▍，羊肉下锅后开中小火翻炒3分钟▍，将羊肉炒香炒出多余的羊油▍，中途从锅边淋入适量的白酒（加白酒爆锅的目的是减轻羊肉的膻味）▍，翻炒几下之后将切好的姜葱下锅翻炒1分钟（必须把姜葱炒香为止）▍。

4▍、接着往锅中加入适量的清水▍，大火烧开后转小火炖40分钟▍，羊汤烧开的过程中必须再次将浮沫清除干净（这样烧出来的汤才没有异味）▍。

5▍、在熬羊汤的同时▍，我们做一个鲜辣蘸水▍。取碗▍，加入蒜蓉30克▍，小米辣15克▍，▍，适量的酱油▍，适量的盐和少量的白糖▍，加入香油5克▍，再加入葱花碎和香菜碎适量▍，将所有的调料搅拌均匀备用▍。

6▍、羊肉炖至40分钟后▍，加入切好的滚刀块萝卜▍，大火烧开后转小火继续炖20分钟（将萝卜煮熟煮透）▍，接着加入适量的食用盐和少许白糖调味▍，最后加入适量的胡椒粉▍，将羊肉汤调好味之后即可出锅▍。

白萝卜羊肉汤的做法步骤

1▍、羊排上的肋排留做它用▍，将羊排的边角切下来▍，洗净▍，切大块

2▍、白萝卜半根▍，刮去表皮▍，洗净

3▍、切成大小均匀的滚刀块

4▍、香料准备好

5▍、煲中放清水▍，将羊肉一同入锅

6▍、待水开后▍，撇去浮沫

7▍、入香料同煮▍，盖上盖▍，小火▍，焖煮40分钟左右

8▍、待肉9分熟时可下入白萝卜块▍， 盖盖▍，小火▍，继续焖煮15分钟左右

9▍、白萝卜可用筷子扎透▍，放适量盐调味▍，即可出锅

10▍、撒些香菜▍，提色提香▍！喝上一大碗▍，好暖和呀▍！

白萝卜羊肉汤的禁忌

1▍、肝火旺

因为白萝卜和羊肉汤属于一种温热性的食物▍，如果本身出现了明显的香火旺盛▍，在摄入过多羊肉汤以后▍，可能会导致病情加重▍，容易出现咽喉肿痛▍、口舌生疮▍，而且伴随着咳嗽咳痰或者是伴随着黄痰等症状▍，不利于病情的恢复▍。

2▍、肠炎

如果身体中出现了明显的高血压▍、肾炎或者是痛风等▍，患者在生活中也要控制白萝卜羊肉汤的摄入▍，可能会导致病情加重▍，而且还会增加肠道局部的负担▍，等病情完全调理以后才可以使用▍。